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OPE体育-多点Dmall助力餐饮企业化解两大成本痛点

时间:2020-03-17 15:07:14 浏览: 1074 来源: 作者:

OPE体育-多点Dmall助力餐饮企业化解两大成本痛点

  疫情拐点未至,一日三餐如何解决?部分消费者可能还觉得外卖不够安全,厨艺又到达了天花板,为此,多点APP新近上线了知名餐饮企业眉州东坡的半成品菜:东坡肉、梅菜扣肉、香芋烧鸡……各式经典菜式,简单复热或开袋即食,省时省力就能上桌。

  

  疫情下餐饮企业倚重外卖渠道,但受店铺数量及外送范围的限制,销售仍受影响,无法弥补堂食减少的损失。此次跨界合作,让眉州东坡得以入驻线上多点APP以及线下物美商超门店,北京物美通州梨园店、昌平西关店、玉蜓桥店等多家门店内,新设了眉州东坡菜站,打破互联网、零售、餐饮的界限。

  众所周知,餐饮企业原本的门店密度并不高,而物美超市的门店覆盖更广,与多点以及物美合作后,眉州东坡厨师入驻到遍布全城的超市中,消费者可以在家中下单或者在超市购物时顺手一起购买。低成本“新开店”同时解决两大块成本,一是削减库存成本,半成品售出可以盘活现金流;另一块是人力成本,多点作为平台,助力餐饮企业的员工在特殊时期去商超工作,特别是厨师进商超后,让品牌餐饮可以通过多点全城配送。

  据了解,多点Dmall后续将会引入更多知名餐饮品牌,与合作伙伴共同严格把关餐品的质量,利用大数据调整重点产品等,助力餐饮企业开发出更受欢迎的半成品方便菜、速食菜,丰富消费者的餐桌。过去火锅类餐饮企业零售化较为成熟,比如火锅底料、蘸料等,这次疫情将加速这种变革。

  多点Dmall作为数字零售平台,目前与全国108家连锁商超建立了合作,将商超、品牌等各方共同合力形成多点联盟。此次,多点Dmall将助力餐饮企业快速与全国的零售商超对接,线上线下协同,助力餐饮半成品、即食品的发展。

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